«Сассикайя» 2017 года - замечательная демонстрация этого сложного урожая, который подвергался высоким температурам и засухе на протяжении большей части вегетационного периода. Несмотря на проблемы, поставленные матерью-природой, команде Tenuta San Guido удалось создать исключительное вино благодаря строгому отбору винограда для устранения примесей и опытному принятию решений как на винограднике, так и в погребе. Конечная смесь состоит из 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран, который был получен с участков, расположенных на возвышенности, на высоте около 1100 футов над уровнем моря, которые получили большее облегчение из-за жарких дневных температур.

Вино "Sassicaia" 2017 года начинается с ароматного профиля ежевики, вишни и оттенков темной сливы, которые приправлены лесными травами, землистыми минералами, свежесрезанными цветами и специями - все это красиво сочетаются в бокале. Вкус от среднего до полнотелого, красиво структурированный, с полированными танинами, что создает великолепное ощущение во рту. Оно продолжает поражать своей заметной концентрацией и общим балансом, ведущим к великолепному завершению.

Вино провело 24 месяца в барриках из французского дуба (одна треть - новая древесина, а остальные бочки - первой и второй генерации). "Sassicaia" 2017 год - не что иное, как полный успех, и его нельзя упускать из виду. Хотя кажется, что оно будет доступно раньше, чем самые последние урожаи, он обладает большим потенциалом старения и должено предлагать окно для питья, которое может охватывать почти два десятилетия.