2Naturkinder, "Kleine Wanderlust"

Артикул: VW-228484 Вино "Кляйне Вандерлуст"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Биодинамическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,100 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, сочный, легкий, с небольшой натуральной игристостью, нюансами инжира, спелых ягод и сушеной сливы.

Аромат

В аромате вина ощущаются нотки дыма, сливы и лесных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с легкими закусками, пастой, овощами, пиццей, сырами.

О продукте

"Kleine Wanderlust", 2018 — свежее, сочное красное натуральное вино с легкой природной шипучестью, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Регент и Граубургундер (Пино Гри). Урожай отличного качества был собран на собственных виноградниках в Зульцфельде 25 августа. Регент очистили без стеблей, но не измельчали и ферментировали на кожице в течение 1 недели. Через неделю сусло было отжато, сок продолжил брожение в большой старой дубовой бочке емкостью в 2400 литра. Граубургундер очистили от гребней, измельчили и ферментировали на кожице в течение недели. Розлив вина по бутылкам без фильтрации и добавления серы состоялся в июле 2019 года.

О производителе

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Читать далее

Оценки и отзывы 0