Янтарный цвет с белой пеной.

Вкус освежающий, горький, довольно плотный, с четкими нотами грейпфрута, хвои, смолы, фруктов и ягод, сладковатыми солодовыми нюансами и долгим послевкусием с бодрящей хмелевой горечью.

В мощном, ярком аромате преобладают хвойные и цитрусовые тона, ощущаются нотки свежих цветов, листьев и ягод черной смородины.

Хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле белым мясом, сырами.

"Mosaic" — светлый эль, сваренный в стиле American IPA. Впервые он был представлен пивоварней АФ Брю в начале 2013 года и очень понравился потребителям, поэтому AF Brew перевыпустила "Мозаик" в августе того же года, немного подкорректировав и усовершенствовав рецептуру. С тех пор пиво стало регулярным сортом пивоварни. Для варки и сухого охмеления был использован хмель HBC 369, коммерческое название которого — Мозаик. Первый урожай это сорта хмеля был собран в США на плантациях компании Yakima Chief в штате Вашингтон в 2012 году. "Mosaic" IPA от AF Brew — это первое пиво в России, сваренное с хмелем Мозаик.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.