Коньяк благородного темно-янтарного цвета.

У коньяка мягкий, гармоничный, бархатистый вкус с богатым послевкусием.

Коньяк обладает зрелым ароматом со сложными тонами ванили и шоколада.

Коньяк является хорошим дижестивом, его также можно сочетать с кофе или шоколадом.

Коньяк "Ай-Петри" производится по классической технологии на Симферопольском вино-коньячном заводе. Коньячные спирты для коньяков "Ай-Петри" изготавливаются из отборного винограда, произрастающего в залитых солнцем крымских долинах. Коньяк "Ай-Петри" славится своим мягким вкусом и ароматом, вобравшими в себя лучшие свойства крымского винограда. Именно по этой причине коньяки "Ай-Петри" пользуются большой популярностью на протяжении свыше 30 лет не только в странах СНГ, но и в Европе. Коньяк выдержанный высшего качества "Ай-Петри" КВВК изготовлен из коньячных спиртов, которые выдерживались в дубовых бочках на протяжении 8–10 лет.

Симферопольский вино-коньячный завод — одно из ведущих предприятий Украины по производству коньяков, водки и других алкогольных напитков. В настоящее время производственный комплекс завода, открытый в 2014 году, располагается в Криничанском районе Днепропетровской области. СВКЗ — предприятие полного цикла, что является гарантией высокого качества продукции. На заводе осуществляется тщательный контроль всех стадий производства напитков — начиная от сбора и обработки винограда до розлива по бутылкам. Перед розливом вся продукция проходит контрольную дегустацию в центральной дегустационной комиссии.