Цвет пива — янтарный, туманный, с оранжевым отливом.

Во вкусе пива гладкая, но выразительная горчинка сочетается с нюансами карамели и солода.

Аромат пива раскрывается многослойными оттенками фруктов, цитрусовых, хмеля, хвои и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, экзотической азиатской кухней, его можно подать к мясу, жареной птице и сытным закускам.

Alaska, "Ipatazh" — американский светлый эль, изготовленный на основе пяти разновидностей солода и хмеля сортов Чинук, Каскад, Симко и Цитра. Его горечь достигает 65 IBU, она равномерно распределяется по всей длине глотка и постепенно утихает в послевкусии. Аромат пива покоряет богатством оттенков фруктов, хвои и цитрусовых. Эль Аляска, "Ипатаж" отлично дополнит блюда с выразительным, ярким вкусом, его можно сервировать с экзотической кухней и плотными закусками.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.