Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, деликатный, гармоничный, питкий, с легкой текстурой, терпкими нотами грейпфрута и легкими нюансами тропических фруктов.

Приятный, душистый аромат пива раскрывается тонами цитрусовых и тропических фруктов, хмелевыми нюансами цветов и сосны.

Пиво рекомендуется подавать к снэкам и легким закускам.

"Переговорщик" — нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный эль в стиле New England IPA, изготовленный c использованием хмеля сортов Сентенниал, Цитра и Мозаик. Пиво обладает душистым ароматом и мягким, свежим вкусом с терпкими грейпфрутовыми нотами и гармоничной, завуалированной хмелевой горчинкой. На этикетке пива — репродукция картины-автопортрета немецкого художника Эрнста Людвига Кирхнера "Пьяница", написанная в 1915 году.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.