Пиво туманного золотисто-оранжевого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, с нотами пшеницы, меда, пряностей, легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива раскрывается деликатными пшеничными и пряными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к снэкам, закускам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

"Солярис" — нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный Витбир в прочтении пивоварни Аляска. Эль изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов и имеет приятный аромат и мягкий вкус, в котором ощущаются пшеничные, медовые и пряные нотки. Этикетка пива "Солярис" украшена репродукцией картины Ван Гога “Вороны на пшеничном поле”.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.