У вина чистый, насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина раскрывается интенсивными тонами спелой клубники и вишни, имеет выраженную танинность и оставляет цветочное послевкусие с нюансами фиалки.

Вино обладает ярким ароматом с тонами лесных ягод (ежевики, земляники), окутанными завораживающим цветочным шлейфом.

Вино подчеркнет вкус выдержанных сыров, блюд из красного и белого мяса.

Вино из винограда сорта Пино Нуар вызывает больше обсуждений, чем из любых других сортов, так как вина из Пино Нуар из разных частей света раскрываются совершенно по-разному. Красное вино из Пино Нуар традиционно для Бургундии. Полнотелое вино Beaune 1er Cru "Bressandes" завораживает глубоким вкусом с тонами клубники и вишни и оставляет цветочное послевкусие. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Брессанд" класса Премье Крю, который получил свое название в честь бывшего владельца — каноника XIII века Йоханниса Брессанда. Урожай собирают в сентябре и ферментируют в открытых кюве. Затем вино созревает 14 месяцев во французских дубовых бочках (30% новых) и разливается по бутылкам под действием силы тяжести, без оклеивания и фильтрации.

Винодельческое хозяйство Albert Morot производит вино с начала XIX века. Сейчас у винодельни 8 гектаров виноградников, дающих урожаи для создания ярких, ароматных вин. В 1820 году Филип Жак Моро начал производство вина, назвав свою винодельню Maison Morot. Конными экипажами вино отправлялось в другие страны. В 1860 году его сыновья Саймон и Альберт стали заниматься виноделием с отцом. В 1880 году Альберт продолжил бизнес под своим именем. Во время войны вино отбирали оккупанты, а в трудные послевоенные годы оно практически не продавалось. С 1952 года продажи начали восстанавливаться. Стал налаживаться экспорт, а винодельня взяла курс на органическое производство. Сегодня винодельня Альберт Моро использует для изготовления своих традиционно насыщенных, глубоких красных и белых вин классические сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне.