Alex Craighead, "Kindeli" Blanco

Артикул: VW-215174 Вино "Киндели" Бланко

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,450 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино светло-золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус

Вино обладает сочным, энергичным, освежающим, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с доминирующими тонами маракуйи и лимона, гармонично дополненными травяными и цветочными нюансами, хрустящей кислотностью и приятным послевкусием.

Аромат

Яркий, свежий аромат вина изобилует нотами тропических и цитрусовых фруктов. Особый шарм букету придают оттенки белых цветов и зеленой травы.

Гастрономические сочетания

Вино замечательно гармонирует с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью.

О продукте

Alex Craighead, "Kindeli" Blanco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне, которые выращиваются на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице для получения красивого оранжевого оттенка. Затем следует спонтанная ферментация с последующей выдержкой в емкостях из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

О производителе

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Читать далее

Оценки и отзывы 0