Бледно-лимонный оттенок.

Вкус легкий, питкий, освежающий, гармоничный, приятно фруктовый, с хорошо интегрированной кислотностью и сухим, деликатным послевкусием.

Тонкий аромат манит свежестью зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Можно употреблять как аперитив, подавать к блюдам из нежирной рыбы или белого мяса птицы, легким закускам из свежих морепродуктов.

При всей своей простоте, вино "Alla Moda" Pinot Grigio delle Venezie отлично сбалансировано по кислотности и приятно пьется. Сбор винограда сорта Пино Гриджио происходит в ранние часы до рассвета, чтобы избежать окисления ягод. После деликатного прессования отжатый сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °С в течение 14 дней. Далее вино выдерживается непродолжительное время на осадке. Перед бутилированием проводятся оклейка бентонитом и фильтрация для идеальной прозрачности, свежести и чистоты.

Компания San Matteo — это семейный бизнес, которым занимаются уже 4 поколения. Винокурня расположилась в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Началом производства и продажи вина считают начало 1900-х годов. Тогда ее основатель, Джованни Чело, решил дополнить традиционную сельскохозяйственную деятельность и выращивание тутовых деревьев изготовлением вина. После Второй мировой войны один из сыновей Джованни, Аурелио, отделился от своих братьев и перевел бизнес в Креаццо. Его сын, Бруно, получил диплом энолога в 1959 году и предложил разливать вино, которое до сих пор продавалось оптом, под собственным названием. Для этого компания стала скупать виноградники в Креаццо и Альтавилла. Наряду с традиционными сортами она приобрела участки в особом терруаре, где выращивается Просекко. Местные вина неоднократно были отмечены международными наградами за высокое качество. Сегодня компанией управляют сыновья Бруно: Лучано (президент) и Маттео (энолог и генеральный директор). Но и у них по-прежнему в приоритете тщательный отбор винограда и высокое качество продукции, которые являются основой успеха San Matteo.