Цвет пива — светло-желтый, солнечный.

Вкус пива свежий, бархатистый, с деликатными, терпковатыми оттенками хмеля.

Аромат пива — выразительный, хмелевой.

Пиво подается в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, отварными креветками и раками.

Alpirsbacher Klosterbrau, Pils — светлое немецкое пиво, изготовленное из ячменного солода, хмеля и кристальной воды из родников заповедной зоны Шварцвальда. Это пиво обладает бархатистым вкусом с деликатной свежестью хмелевых ноток, а его цвет отличается яркими солнечными переливами. Пилс лучше всего сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и вареными раками, оно также послужит отличным аперитивом. В 2010 году Alpirsbacher Klosterbrau, Pils было признано лучшим на конкурсе "World Beer Award" в Лондоне.

В 1877 году Иоган Готфрид Глаунер выкупил бывший монастырь, отреставрировал его и открыл небольшой пивоваренный завод. Через пару лет ему стал помогать сын. В 1906 году компания была переименована в Alpirsbacher Klosterbräu. Сейчас компанией владеет уже четвертое поколение семьи Glauner.При производстве пива большое значение придается вкусовым качествам, которые достигаются за счет тщательного отбора ингредиентов. Процесс пивоварения проходит в строгом соответствии с немецким "Законом о чистоте пивоварения от 1516 года".За годы существования продукция завода Альпирсбахер завоевала множество наград и признание большого количества ценителей пива.