Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами кирша, красного апельсина и темного шоколада, твердыми танинами и долгим, пьянящим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, лесных ягод, подлеска, кедра и табака.

Вино можно подавать как самостоятельный напиток, а также с дичью, блюдами из красного мяса, зрелыми сырами.

Вино "Aquilon" — это удивительное сочетание силы и элегантности в законченной форме. Вино создается из винограда сорта Гарнача, посаженного в период между 1910 и 1967 годами на окраине трех маленьких деревень рядом с городом Бульбуэнте. Выдержка винтажа 2015 года проходила в новых французских (70%) и американских (30%) дубовых бочках и длилась 24 месяца. Изготовлением этого вина занимается легенда австралийского виноделия — энолог Крис Риглэнд. После своего триумфального появления, вино "Aquilon" совершило переворот в мире испанского виноделия и теперь по праву стоит наряду с лучшими мировыми образцами. Достигнуть качества этого вина — долг каждого уважающего себя винодела. На пике зрелости винтаж будет находиться в период с 2020 по 2028 годы.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.