Вино глубокого красного цвета с легкими фиалковыми отблесками.

Вкус вина приятный и мягкий, с твердыми, но гладкими танинами, хорошо сбалансированной и красивой структурой, длительным послевкусием.

Аромат вина сложный, фруктовый, с тонами черной смородины, ежевики и шоколада.

Вино подходит к блюдам из говядины, баранины и мяса домашней птицы.

"Alto Tierruca" Cabernet Sauvignon Reserva — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на пологих склонах долины Марчигуе. Вино производится на винодельне Vinedos Marchigue, которая принадлежит известному производителю и экспортеру EOV. "Alto Tierruca" — это имя одного из самых красивых виноградников в окружении сосновых лесов. Вина "Альто Тьеррука" отображают свойства почвы и влияние холодного прибрежного бриза с Тихого океана. Урожай Каберне Совиньон собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения проводится малолактическая ферментация и выдержка вина до полной готовности.

Основанная в 1992 году компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos) является крупнейшим семейным винодельческим предприятием в Чили. Земли Марчиуэ, расположенные в западном конце долины Кольчагуа, считаются привилегированной областью с необычайно подходящим для винограда климатом. Хорошая освещенность солнечными лучами сочетается здесь с сухими жаркими ветрами и холодными океанскими бризами. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле имеют преимущественно западную экспозицию, что оказывает существенное влияние на степень зрелости и уровень качества выращиваемого винограда. В 1994 году более 2100 га были засажены 14 видами красных сортов винограда, и на сегодняшний день они обеспечивают урожаем внушительных объемов. Усилиями семьи Овалле, обладающей более чем 100-летним опытом в производстве вин, был сделан колоссальный шаг к процветанию Чили: считавшиеся неперспективными земли стали источником богатых урожаев благодаря системе капельного полива, а также местом занятости для тысяч людей. Вся команда группы ЭОВ работает во имя достижения единой цели: выпускать лучшую продукцию, способную удовлетворить людей с разными предпочтениями и уровнем дохода.