"Altos R" Pigeage, Rioja DOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино интенсивного вишнево-красного цвета.
Вкус вина сложный, округлый и бархатистый, с нотами свежих фруктов, солодки и пряностей.
Аромат вина откровенный, мощный, сложный, с тонами свежих фруктов и специй.
Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи, сырам.
Вино "Altos R" Pigeage производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Алкогольное брожение проходит при строго контролируемой температуре (25-28 °C). Сусло перемешивают трижды в сутки для оптимального контакта с кожицей винограда. Для малолактического брожения и выдержки вино помещается в новые дубовые бочки. Каждые пять месяцев проводят декантацию вина. Благодаря такой технологии винификации "Альтос Р" Пижаж получается мягким, с хорошими дубильными нотками и округлым послевкусием.
Компания Altos de Rioja основана в 2006 году тремя друзьями-виноградарями. Первый из них — Жан-Марк Сабоа, французский винодел из Бордо, который длительное время путешествовал и учился виноделию во многих странах мира. Второй — Роберто Сан-Идельфонсо — появился в компании в конце 80-х годов и содействовал выпуску новой линейки вин "Bodegas Sobreno". Последний — Бьенвенидо Муньос, продолживший семейный бизнес и создавший уникальный ассортимент вин в Риохе. Все виноградники компании расположены на высокогорье и засажены старыми лозами.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями