Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает щедрым, плотным, танинным вкусом с нотами лесных ягод, теплых специй, корицы, мандаринов и долгим, мягким послевкусием с тонами шоколада.

Пикантный аромат вина соблазняет гармоничным сочетанием нот спелых черных ягод, ванили, шоколада и рождественского торта.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, пастой.

Alvi's Drift, Cabernet Sauvignon — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Западного Кейпа. Компания придерживается философии минимального вмешательства в природные процессы и удобряет виноградники исключительно натуральным компостом. Урожай собирается вручную, чтобы гарантировать, что для производства использовались только здоровые, спелые гроздья. Виноград измельчается в открытые бетонные ферментеры, где полученная смесь остается в течение десяти дней. Сразу после дробления сок удаляется, чтобы улучшить цвет и вкус вина. Вино ферментируется на кожице в контакте с чипсами из французского дуба. Снятие шапки осуществляется не менее пяти раз в день вручную, чтобы максимально мягко извлечь цвет. После ферментации вино выдерживается на чипсах из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино идеально сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, пастой.Alvi's Drift, Cabernet Sauvignon получило множество престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Gold Wine Awards 2018", "Vitis Vinifera Awards 2018" и "Ultra Value Wine Challenge 2018/19".

Alvi's Drift — семейная винодельня, расположенная в долине реки Брид в Южной Африке и принадлежащая семье Ван дер Мерве. Название виноградника происходит от близлежащего моста через реку Брид. Винодельня была построена в 1928 году дедушкой Альви и сейчас уже третье поколение семьи продолжает семейную традицию в лице Берти Ван Дер Мерве и его двух сыновей, Юхану и Алви.Винодельня — это лишь малая часть успешного бизнеса семейства Альви. Ван дер Мерве располагают обширным и разнообразным хозяйством с большим молочным стадом и оборудованием для коммерческой упаковки молока, цехом по производству сыра, свинофермой, цитрусовым и фруктовым садами, кормопроизводством. Йохан управляет молочным заводом и свиноводством, а Альви — фруктовыми садами и винодельней. Алкогольная продукция Alvi's Drift получила заслуженное признание как на национальном, так и на международном рынке, что подтверждает множество наград.На сегодняшний день компания Alvi's Drift связана с KaapVino. Это совместное африканско-польское предприятие, задачей которого является представить на европейских столах лучшие вина с виноградников Южной Африки из Западного Кейпа. Название компании происходит от названия одного из самых красивых городов Африки и мира, известного как Мать-город — Каапстад. Команда KaapVino — это люди, разделяющие страсть к вину, заботу о природной среде и любовь к африканскому континенту, который благодаря уникальной природе, разнообразию ландшафтов и местных сообществ обладает уникальной аурой.