Вино ярко-рубинового цвета гранатовым отливом.

Вино обладает изысканным, щедрым, танинным, фруктовым вкусом с нотами пряных специй, шоколада и лесных орехов, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками дуба.

Изысканный букет вина представляет собой гармоничный купаж нот белого перца, красных ягод, ванили и шоколада, нюансами дуба и орехов.

Вино рекомендуется подавать к птице, особенно жареной курице или курице-гриль.

Alvi's Drift, Shiraz — элегантное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках Западного Кейпа. Компания придерживается философии минимального вмешательства в природные процессы и удобряет виноградники исключительно натуральным компостом. Урожай собирается вручную, чтобы гарантировать, что для производства использовались только здоровые, спелые гроздья. Виноград измельчается в открытые бетонные ферментеры, где полученная смесь остается в течение десяти дней. Вино ферментируется на кожице с регулярным снятием шапки не менее пяти раз в день вручную, чтобы максимально мягко извлечь цвет. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 8 месяцев. Вино рекомендуется подавать к птице, особенно жареной курице или курице-гриль.Alvi's Drift, Shiraz получило золотую медаль на конкурсе "Award in the Top 100, 2019".

Alvi's Drift — семейная винодельня, расположенная в долине реки Брид в Южной Африке и принадлежащая семье Ван дер Мерве. Название виноградника происходит от близлежащего моста через реку Брид. Винодельня была построена в 1928 году дедушкой Альви и сейчас уже третье поколение семьи продолжает семейную традицию в лице Берти Ван Дер Мерве и его двух сыновей, Юхану и Алви.Винодельня — это лишь малая часть успешного бизнеса семейства Альви. Ван дер Мерве располагают обширным и разнообразным хозяйством с большим молочным стадом и оборудованием для коммерческой упаковки молока, цехом по производству сыра, свинофермой, цитрусовым и фруктовым садами, кормопроизводством. Йохан управляет молочным заводом и свиноводством, а Альви — фруктовыми садами и винодельней. Алкогольная продукция Alvi's Drift получила заслуженное признание как на национальном, так и на международном рынке, что подтверждает множество наград.На сегодняшний день компания Alvi's Drift связана с KaapVino. Это совместное африканско-польское предприятие, задачей которого является представить на европейских столах лучшие вина с виноградников Южной Африки из Западного Кейпа. Название компании происходит от названия одного из самых красивых городов Африки и мира, известного как Мать-город — Каапстад. Команда KaapVino — это люди, разделяющие страсть к вину, заботу о природной среде и любовь к африканскому континенту, который благодаря уникальной природе, разнообразию ландшафтов и местных сообществ обладает уникальной аурой.