Игристое вино яркого вишнево-красного цвета с тонким, стойким перляжем.

У игристого вина приятно сладкий, гармоничный, сочный вкус с цветочно-ягодными акцентами, тонкой кислинкой и ярким послевкусием.

Манящий аромат игристого вина раскрывается оттенками спелой клубники, цветущей дикой розы и полевых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным к десертам, мороженому, печенью и фруктам.

"Miliasso" Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC будет приятным сюрпризом для любителей нежных игристых вин с насыщенными нотками розы, сладким и немного шипучим вкусом. Виноград сорта Мальвазия для создания этого вина выращивается в Пьемонте, Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско, небольшом апелласьоне на северо-западе провинции Асти. Виноградники высажены на хорошо дренированных глинисто-алевритовых и меловых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград аккуратно прессуют, сусло охлаждают и ферментируют при контролируемой температуре. Брожение останавливается резким понижением температуры для сохранения остаточного сахара на уровне 110 г/л. Вторичная ферментация осуществляется по методу Шарма в герметичных автоклавах при низких температурах. Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным к десертам, мороженому, печенью и фруктам.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.