Яркий бледно-желтый цитрусовый оттенок.

Вкус кажется тонким, прохладным и стимулирующим, нежным и в то же время фруктовым и легким. У этого винтажа значительно больше граней: от сливы Мирабель до грейпфрута и лайма. Несмотря на концентрацию, он излучает легкость. Растительный элемент явно отходит на второй план, а эфирная пряность лишь деликатно проявляется в послевкусии. Тонкие штрихи маракуйи подчеркивают индивидуальность профиля.

Букет имеет выраженный минеральный профиль, сочетает в себе морскую свежесть и летние фруктовые ароматы. Он раскрывается нотками апельсина и грейпфрута, засахаренной апельсиновой цедры и кожуры мандарина. Тона аниса, фенхеля и артишока выстраиваются во втором ряду, дополненные деликатными штрихами лайма и каффир-лайма. Элементы шалфея, мяты и эстрагона придают пряный и неземной оттенок.

Хорошо сочетается с приготовленной на гриле или запеченной рыбой, треской со сливками, моллюсками, суши, салатами и фруктами.

"Aphros" Loureiro — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью около 22 га имеет южную экспозицию. В 2022 году урожай был собран с 16 по 23 сентября. Полученный после прессования сок декантируется в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Выдерживается вино в течение 2 месяцев в стальных емкостях, фильтруется и разливается по бутылкам.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.