"Arboleda" Carmenere

Артикул: VW-385100 Вино "Арболеда" Карменере

Коротко о товаре

Страна
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

3,890 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, нотами кофе, мускатного ореха и специй, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, ванили и древесины. Через время в букете проявляются штрихи кофейных зерен и паприки.

Гастрономические сочетания

Это вино замечательно сочетается с сырами, дичью, мясом на гриле и жареными стейками под различными соусами.

О продукте

Вино "Arboleda" Carmenere произведено из прошедшего жесткий отбор винограда сорта Карменере, выращенного в Кольчагуа, в 200 км к югу от Сантьяго. Регион характеризуется дождливой зимой и сухим летом. Лозы Карменере были высажены в 1997 году в глубокие, суглинистые почвы, типичные для долины Кольчагуа. Вертикальная техника посадки и капельное орошение позволяют строго контролировать достижение урожаем баланса и ограничивать его.Урожай собирается вручную в утренние часы в момент оптимальной спелости ягод. Виноград тщательно сортируют с помощью таблицы. Затем производятся мацерация и ферментация при температуре 24-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. В процессе брожения 3 раза в день проводится перекачка сусла. Вино выдерживалось в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20-25% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 6 и более лет.Известное винодельческое поместье региона Аконкагуа — "Arboleda" принадлежит не менее известному в винном мире Эдуардо Чедвику (изначально винодельня была совместным предприятием Чедвика и Мондави, но в 2005 году Эдуардо выкупил долю своих партнеров). Винодельня была основана в 1999 году и получила имя "Arboleda" ("Роща"), поскольку окружена негустыми перелесками. Тема деревьев отражена и на этикетках вин — здесь Вы увидите золотистое дерево на белом фоне.Основные виноградники хозяйства расположены в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа и называются "Las Vertientes". Высота над уровнем моря: 380-590 метров, почвы здесь глинисто-каменистые, климат довольно мягкий с утренними туманами и ветрами с побережья. Сочетание достаточно прохладного климата и почв с хорошем дренажем позволяет создавать полнотелые красные вина и добиваться от ягод идеального баланса кислотности и зрелости. 72 гектара виноградников занимают в основном такие сорта, как Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Читать далее

Оценки и отзывы 0