Aresti, "Estate Selection" Chardonnay, Curico Valley DO
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Вкус средней плотности, повторяющий оттенки аромата, с удивительно долгим послевкусием.
Сладкие ноты груши и дыни в аромате дополнены огуречной свежестью.
Идеально сочетается с креветками, лососем, сыром Бри, овощами на гриле, пирогом с заварным кремом и ризотто.
Вина "Estate Selection" — это душа хозяйства Aresti. Они производятся из винограда, собранного исключительно на собственных виноградниках компании в самом сердце долины Курико. Своей свежестью и молодостью они несут печать Aresti и восхваляют терруар Курико. Белое вино "Estate Selection" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества других белых сортов. Виноград выращивается в долине Курико, в идеальных погодных условиях. Холодные ночи и теплые дни в период созревания способствуют получению ароматного винограда с живой кислотностью. Сбор винограда начинается в начале марта, рано утром, чтобы получить не окисленное, чистое и свежее сусло. Всего через пару часов после сбора ягоды мягко прессуются в пневматическом прессе. Затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-22 дней при контролируемой температуре 15 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3 месяцев, чтобы получить гладкий и округлый вкус. Перед бутилированием оно стабилизируется и фильтруется.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями