У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, едва уловимой сладостью и цитрусово-цветочными акцентами в аппетитном послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается фруктовыми и минеральными оттенками, нюансами зеленого болгарского перца, лайма и луговых трав.

Вино является прекрасным аперитивом, а так же подходит к белому мясу, сырам, салатам и морепродуктам.

Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами."Ashbourne" Sauvignon Blanc-Chardonnay — чистое, изящное вино с замечательной минеральностью и освежающей кислотностью во вкусе. Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.