Ayinger, Jahrhundert Bier

Артикул: VW-175521 Пиво Айингер, Ярхундерт Бир ("Столетнее")

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

380 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Пиво золотистого цвета.

Вкус

Вкус пива насыщенный, пикантный, мягкий, игристый, с землистыми оттенками ячменного солода и сбалансированным послевкусием с гармоничной хмелевой горечью.

Аромат

Легкий аромат пива наполнен тонами светлого солода, дрожжей и оттенками меда.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с закусками из морепродуктов или мяса птицы, его можно подать к свинине, овощам и блюдам на гриле.

О продукте

Ayinger, Jahrhundert Bier — ячменное фильтрованное непастеризованное пиво низового брожения. Светлое пиво Айингер "Экспортное" было переименовано в "Столетнее" в честь столетия пивоварни, которое отмечалось в 1978 году. Это вкусное премиальное пиво отличается золотистым цветом и легким солодовым ароматом. Насыщенный, немного пикантный, мягкий вкус пива обладает особым землистым акцентом ячменного солода, а послевкусие оставляет ощущение хорошо сбалансированной, гармоничной хмелевой горечи. Великолепное качество пива Айингер, "Столетнее" подтверждено высокими наградами: — серебряная медаль на "Meininger International Craft Beer Award, 2016"; — бронзовой медалью на "World Beer Awards, 2017".

О производителе

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Читать далее

Оценки и отзывы 0