Ром янтарно-оранжевого цвета.

Вкус рома сбалансированный, глубокий, гладкий, более душистый, чем аромат, с оттенками ванили и гвоздики, тостов, сухофруктов, орехов, дуба, небольшими растительными нюансами на заднем фоне.

В аромате рома доминируют тона патоки, которые пронизывают пряные оттенки гвоздики и корицы, а также нюансы цитрусовых.

Ром превосходен в чистом виде со льдом, может использоваться в создании коктейлей.

В 2014 году компания Бакарди запустила в продажу "Bacardi" Gran Reserva 8 Anos — один из немногих ромов компании с указанием возраста выдержки. Как говорят представители Бакарди, новые релизы должны "добавить дополнительную глубину стратегии Bacardi и придать новый динамизм категории ромов". "Бакарди" Гран Резерва 8-летний, который также называют "Ocho" (сокращенное наименование бренда, часто используемое барменами) создается из выбранных мастером купажа старых баррелей с выдержанным ромом. Задача мастера — сформировать вкус и характер рома сбалансированным и гладким, без доминирующих нот. И в роме "Bacardi" Gran Reserva это вполне удалось. Напиток демонстрирует комплексный, многоуровневый, глубокий и мягкий вкус с хорошо сбалансированными нотами сухофруктов, специй, тостов, орехов, ириски, ванили и дуба. Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, также он может добавить глубину аромата популярным коктейлям, например, традиционному "Rum Old Fashioned".Компания Bacardi была основана в 1861 году виноторговцем Доном Факундо Бакарди, эмигрировавшим из Испании в Южную Америку. Он одним из первых решил придать этому грубому пиратскому напитку более мягкий и благородный вкус. В результате новой технологии производства и долгого подбора ингредиентов он получил ром высочайшего качества, который быстро завоевал признание во всем мире и подарил его компании звание Los Maestros del Ron — Мастера Рома.Основой непревзойденного качества рома Бакарди является уникальный процесс ферментации, дистилляции и фильтрации рома, а также искусная технология выдержки напитка в дубовых бочках. На сегодняшний день ром Бакарди обладает более 300 высшими наградами, что закрепило за ним звание "самого титулованного рома в мире". С историей компании тесно связан ее товарный знак — летучая мышь. В Каталонии она считалась символом гармонии и счастья, а кубинские индейцы верили, что она приносит удачу и здоровье. Сейчас этот логотип входит в высшую лигу самых дорогих торговых марок мира.