Вино рубинового цвета с коричневым ободом.

Тягучий, шелковистый вкус вина вобрал в себя яркие ягодные тона, которые находятся в кружеве намеков дуба и сладких специй. Мягкие танины приводят к долгому послевкусию, в котором звучат ноты земли.

Тонкий, струящийся из бокала аромат вина наполнен оттенками кожи, вишни, табака и солодки. Чуть позже можно уловить острые ноты перца.

Вино органично дополняет блюда из красного мяса под соусом, баранину с черносливом.

Bachelet-Monnot, Santenay "Les Prarrons" AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках з французского дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

"Bachelet-Monnot делает вина, которые оформлены в классическом стиле, подчеркивающем характерную свежесть, минеральность и сложность каждого кюве… Это образец для подражания", — Стивен Танзер.В 2005 году два начинающих винодела, внуки Бернарда Башеле — братья Марк и Александр — создали собственное хозяйство Bachelet-Monnot на земле, принадлежащей их дяде Монно, и используя винодельню своего отца Венсана Башеле. Оба брата являются дипломированными специалистами в своей области и прошли стажировку у французских и австралийских производителей, а также несколько лет трудились в семейном хозяйстве в аппелласьоне Поммар. В их распоряжении находится 10 гектаров виноградников в Пюлиньи: как собственных, так и арендуемых.Уже первые же вина хозяйства были признаны мировыми критиками, и с каждым годом они становятся только лучшие. Главная роль при изготовлении вин отводится тщательной работе на виноградниках, где используется естественный подход: строго запрещено применение гербицидов, используется ограничение урожайности и ручной сбор. Домен Башеле-Монно является восходящей звездой французского виноделия, выпуская выразительные, колоритные вина, чей вкус отточен до совершенства.