Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом со свежими, яркими фруктовыми нотками в сочетании с тонами извести и приятным оттенком крапивы, которая выгодно подчеркивает натуральную кислотность.

Яркий, насыщенный и свежий аромат вина наполнен тонами крыжовника и маракуйи.

Вино Совиньон Блан рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса, а также к пасте.

Sauvignon Blanc от компании Backsberg — это превосходное, свежее и легкое белое вино, которое уже в молодом возрасте показывает изысканные оттенки вкуса и яркие тона аромата. Вино не выдерживают в дубе, благодаря чему во вкусе сохраняется первозданная свежесть и натуральная, умеренная кислотность.Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Чарльхом Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из "Топ 100 Виноделен Года" (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.