Вино демонстрирует глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, сладковатый, с выразительными оттенками темных ягод и сухофруктов, бархатистой текстурой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает щедрым фруктовым ароматом.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, птице, выдержанным сырам, а также отлично дополнит выпечку и фрукты.

"Бакинская Ярмарка" Каберне Совиньон-Саперави — азербайджанское столовое красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Виноград выращивается на плодородных почвах виноградников компании, общая площадь которых составляет около 150 га. Каберне Совиньон называют "королем" красных сортов винограда, самые лучшие красные вина с изысканным ароматом получают именно из этого сорта. Саперави является древним грузинским сортом винограда, название которого переводится как "краска, красильщик, придающий цвет". Ценность данного сорта обусловлена содержанием большого количества пигмента и танинов, придающих винам насыщенный цвет и завершенность вкуса. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, где мягкий морской климат с большим количеством солнечных дней, близость Кавказских гор и морской бриз обеспечивают идеальные условия для созревания винограда с исключительными характеристиками. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, птице, выдержанным сырам, а также отлично дополнит выпечку и фрукты.

Благодаря "Государственной программе социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики в 2004-2008гг." от 11 февраля 2004 года было осуществлено восстановление и ребрендинг винного завода "Приморский", который в настоящее время называется Caspian Coast Winery and Vineyards. С начала 2009 года была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой все старое оборудование было заменено на современное высокотехнологичное от ведущих европейских производителей. Сегодня производственные мощности компании позволяют обрабатывать до 7 тысяч тонн винограда в год. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент вин высочайшего качества. Каждый этап производства вина, от созревания винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю. Компания стремится донести неповторимый вкус натурального Азербайджанского вина до каждого ценителя этого напитка.