Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG

Артикул: VW-308180 Вино Барале Фрателли, Бароло "Буссия"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

13,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с привлекательным гранатовым оттенком.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, концентрированный, с яркими, чуть сладковатыми оттенками вишни, чернослива и лакрицы, обрамленными бархатистыми, мелкозернистыми танинами. Послевкусие затяжное, обволакивающее, пикантное.

Аромат

Вино интригует ярким и выразительным ароматом с насыщенными оттенками сливы, малины, подлеска, лепестков роз и фиалки, украшенными тонами лакрицы, тушеного чернослива, пикантными штрихами ментола, камфоры, можжевельника и шалфея.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

О продукте

Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2015 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2038 год.Зима в 2015 году в Пьемонте выдалась суровой, снежной и дождливой одновременно. Теплая весна обеспечила как благоприятные условия для распускания почек, так и цветения. Май и июнь были дождливыми, а июль стал одним из самых жарких в истории Пьемонта. Периодические дожди в августе стали долгожданным облегчением для лоз, предотвратив засуху. Хотя жаркое лето вызвало опасения, что виноград может страдать от недостатка кислотности, эти опасения в основном были необоснованными, а урожай, хотя и небольшой, был впечатляющего качества. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0