Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с великолепно интегрированными танинами, тонами темных фруктов и чистым долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, кожи, специй, ментола и кофе.

Вино прекрасно сочетается с дичью, выдержанными сырами, а также является хорошим дижестивом.

Вино Barolo "Gavarini Chiniera" — Бароло монокрю, получаемое из урожая с виноградника "Винья Киньера" в коммуне Монфорте-д’Альба. Все вина Бароло от Элио Грассо — истинное выражение терруара Monforte d'Alba. Элио Грассо владеет 16 гектарами земли в области Barolo с захватывающими видами на Serralunga d’Alba. Как заявляет сам Элио Грассо, при производстве своего вина он старается придерживаться давних традиций своих предков, в частности, вина выдерживаются в бочках из славонского дуба. Вино "Гаварини Киньера" было впервые произведено в 1978 году. Почвы виноградника — песчано-известковые. Вино требует 5-6 летней выдержки.Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до Второй Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных Крю.