Вино интенсивного красно-вишневого цвета с голубоватым ободом.

Вкус вина соблазнительно свежий, выразительный, с оттенками красных фруктов, приятной кислотностью, прекрасно интегрированными танинами и продолжительным свежим послевкусием.

Привлекательный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, среди которых преобладают оттенки малины и смородины, ванильными нотами и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из домашней птицы, например утки Конфи, а также тушеного мяса, сыров с благородной плесенью.

"Varietales" Graciano изготовлено из винограда сорта Грасиано, который выращен на винограднике, расположенном в имении Лос Альмендрос на высоте 450 метров над уровнем моря. Вино относится к линейке вин, созданных энологами компании Baron de Ley для того, чтобы, во-первых, показать широкое сортовое разнообразие испанского винограда (само название "Вариеталес" в переводе с испанского обозначает "сортовой"), а во-вторых доказать, что те сорта винограда, которые традиционно считались второстепенными (использовались только в качестве "добавок", придающих винам большую сложность и выразительность), могут выступать основой для создания уникальных характерных вин.Виноград для изготовления "Вариеталес" Грасиано собирался вручную. Спиртовое брожение осуществлялось в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней, еще 7 дней вино проходило мацерацию и 15 дней — яблочно-молочное брожение при контролируемой температуре 20°C. После этого вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из американского дуба.