Вино светло-соломенного цвета с изящной игрой пузырьков.

Вкус вина чистый, элегантный, легкий, с деликатной сладостью, хорошо сбалансированной со свежестью, нотками персика и белых цветов, долгим послевкусием с нежными оттенками экзотических фруктов.

Тонкий аромат вина наполнен тонами розы, белого персика, инжира, личи, абрикоса и цветов апельсина.

Вино является отличным дополнением к рождественским сладостям, к десертам в конце трапезы, фруктовым салатам, выпечке с начинкой. Может употребляться в чистом виде и с любыми легкими закусками.

Batasiolo, Asti Dolce — прекрасное игристое вино с нежными пузырьками и гармоничным сочетанием сладости, свежести и шипучести, которое идеально воплощает душу Батазиоло, его многолетний опыт и традиции в производстве вина. Сладкое Асти — классическое, праздничное пьемонтское игристое десертное вино, которое сопровождает десерты, фруктовые салаты и любые закуски, оно идеально подходит для рождественских праздников, тостов на официальных мероприятиях и дружеских вечеринках. Собранный вручную виноград сорта Москато Бьянко отделяют от гребней и подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло охлаждают до 0 °С и хранят в холодильных камерах. После медленного брожения в автоклаве вино достигает содержания алкоголя 7%. В последние годы Асти Дольче достигло превосходного уровня качества благодаря использованию методов холодной обработки, которые позволяют сохранить все ароматические характеристики вина в первозданном виде. 

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.