Цвет — интенсивный гранатово-красный, с нежными оранжевыми отблесками.

Вкус покоряет мягкими нотами, которые в сочетании с хорошим содержанием алкоголя и гармоничным союзом танинов и свежести, создают приятные ощущения полноты и зрелости. Послевкусие долгое, богатое.

Букет выделяется своей особой ароматической гаммой, в которой ярко звучат оттенки джема, сухофруктов, поджаренного дуба и цветочные элементы.

Идеально сочетается с блюдами на основе красного мяса, дичи, жаркого и зрелыми сырами. Может подаваться в качестве медитативного вина.

Batasiolo, Barolo DOCG Riserva — чарующее, богатое, зрелое красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло. Лозы высажены на песчаных и известняковых почвах, которые имеют древнее морское происхождение. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. После гребнеотделения проводится ферментация в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино 36 месяцев в бочках из славонского дуба, а затем еще не менее года в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает совершенствоваться в бутылках в подвалах винодельни на протяжении 2-х лет. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация. Винтаж 2016 года имеет потрясающий потенциал хранения.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.