Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, насыщенный, очень сочный, с тонами красной смородины, малины, спелой вишни, клубники, легкой минеральностью, приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина источает ноты кисло-сладких красных фруктов и ягод (вишни, красной смородины), оттенки специй, фиалки, лаванды, а также соленые минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с мясными и овощными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, сырами.

Benjamin Leroux, Beaune 1er Cru "Les Cent-Vignes" — сочное, доступное, соблазнительное, привлекательное вино с очень классическим характером. Виноград для его изготовления поступает со старых лоз Пино Нуар с участка "Ле Сан-Винь", который расположен в северной части деревни Бон. Этот участок входит в число лучших виноградников Бона и предлагает вина огромной ценности. Почва "Ле Сан-Винь" — хорошо дренированная, с преобладанием песка и известняка. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и охлаждается до 15 °C. При винификации Бенжамен придерживается биодинамических методов в разумных пределах, отмечая, что всё зависит от винограда и места его произрастания. После холодной мацерации и ферментации, проходящей с использованием атмосферных дрожжей и самым минимальным использованием серы, вино выдерживается в дубовых бочках (около 30% из нового дуба) на протяжении минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется.

Бенжамен Леру считается одним из самых одаренных и знающих виноделов во всем Кот д'Ор. Родившийся в Боне в 1975 году и выросший в окружении виноградников, он очень рано начал интересоваться виноделием. "Я мог пробовать вино, а не пить его, с самого раннего возраста, и оно мне всегда нравилось", — вспоминает Леру. "Не потому, что это было запрещено, а из-за его ароматов, вкусов и переживаний, связанных с ним". В 15 лет он поступил в энологический лицей в Боне. После изучения энологии он работал в Кос д'Эстурнель в Бордо, Домене Друэн в Орегоне, у Луи Жадо в Боне, а в 24 года стал генеральным управляющим Домене дю Конт Арман в Поммаре. В течение пятнадцати лет Домен дю Конт Арман был один из самых динамично развивающихся винодельческих погребов. Параллельно в 2007 году Бенжамен основал небольшой бизнес по производству и продаже вина в качестве негоцианта. В 2014 году Леру покинул Домен дю Конт Арман и сосредоточился на собственном предприятии Benjamin Leroux. Его цель состояла в том, чтобы создавать вина по тем же стандартам качества, что и в лучших Доменах, несмотря на то, что он не владеет большей частью виноградников. Кроме собственных 8 га, у Леру долгосрочные отношения с производителями, с которыми он работает, и некоторым из них он платит за площадь земли, а не за количество собранных фруктов. Это позволяет ему диктовать более низкую урожайность, спелость, дату сбора урожая и так далее. Леру работает только с качественными производителями, которые не используют гербициды или пестициды. Леру обладает энциклопедическими знаниями о Кот д'Ор, и он "откопал" несколько очень интересных, ранее менее известных терруаров для своего портфолио. "У него определенно есть дар осязания, который, кажется, возвышает все — от деревенских Крю до великих Крю", — говорит о Леру винный критик Нил Мартин. Сегодня Бенжамен работает примерно с 50 апелласьонами, и каждое вино подвергается индивидуальной обработке в соответствии с условиями каждого урожая. Каждый год этот вдумчивый и точный производитель продолжает поднимать планку, постоянно адаптируясь к каждому урожаю и постоянно меняющемуся климату. Он остается одним из самых талантливых и образованных виноделов в Бургундии, и хотя он может выпускать до пятидесяти различных вин в любой год, все они находятся на удивительно высоком уровне.