Benjamin Leroux, Pommard Premier Cru "Rugiens-Hauts" AOC

Артикул: VW-318143 Вино Бенжамен Леру, Поммар Премье Крю "Ружьен-От"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

41,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино ярко-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина чистый, глубокий, обладающий отличной четкостью, сочностью и восхитительным балансом, благородной мощью и силой, бархатистыми фруктовыми нотами, подчеркнутыми прекрасными плотными танинами и яркой свежестью, и длительным, впечатляюще стойким послевкусием с минеральными оттенками.

Аромат

В аромате вина интересное сочетание землистых и цветочных нюансов с нотами красной и темной смородины оттеняется фоновыми тонами древесины и пикантными минерально-морскими оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными и овощными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, сырами.

О продукте

Benjamin Leroux, Pommard Premier Cru "Rugiens Hauts", 2017 — восхитительное, безупречное вино, которое с легкостью оправдывает высокую репутацию виноградника "Ле Ружьен-От". Бенжамен Леру отлично справляется со своей работой в Кот де Бон. В попытке изменить стиль красных вин Поммар от деревенского и супертанинного к более ароматному и мягкому, ему удалось добиться определенной гармонии, бархатистой фруктовости и яркой свежести. Виноград для изготовления вина собирается с трех небольших участков с 25- и 90-летними лозами, лежащих у подножия виноградника "Ле Ружьен-От". Считается, что из урожая этой части виноградника, наряду с урожаями из "Clos des Epeneaux", производятся лучшие вина Поммара. Урожай собирается вручную и охлаждается до 15 °C. У самых молодых плодов удаляются стебли, виноград со старых лоз очищается наполовину. При винификации Бенжамен придерживается биодинамических методов в разумных пределах, отмечая, что всё зависит от винограда и места его произрастания. После холодной мацерации и ферментации, проходящей с использованием атмосферных дрожжей и самым минимальным использованием серы, вино выдерживается в дубовых бочках (около 20% из нового дуба) на протяжении минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2017 года, супер впечатляющий уже в молодости, способен храниться 10-15 лет.

О производителе

Бенжамен Леру считается одним из самых одаренных и знающих виноделов во всем Кот д'Ор. Родившийся в Боне в 1975 году и выросший в окружении виноградников, он очень рано начал интересоваться виноделием. "Я мог пробовать вино, а не пить его, с самого раннего возраста, и оно мне всегда нравилось", — вспоминает Леру. "Не потому, что это было запрещено, а из-за его ароматов, вкусов и переживаний, связанных с ним". В 15 лет он поступил в энологический лицей в Боне. После изучения энологии он работал в Кос д'Эстурнель в Бордо, Домене Друэн в Орегоне, у Луи Жадо в Боне, а в 24 года стал генеральным управляющим Домене дю Конт Арман в Поммаре. В течение пятнадцати лет Домен дю Конт Арман был один из самых динамично развивающихся винодельческих погребов. Параллельно в 2007 году Бенжамен основал небольшой бизнес по производству и продаже вина в качестве негоцианта. В 2014 году Леру покинул Домен дю Конт Арман и сосредоточился на собственном предприятии Benjamin Leroux. Его цель состояла в том, чтобы создавать вина по тем же стандартам качества, что и в лучших Доменах, несмотря на то, что он не владеет большей частью виноградников. Кроме собственных 8 га, у Леру долгосрочные отношения с производителями, с которыми он работает, и некоторым из них он платит за площадь земли, а не за количество собранных фруктов. Это позволяет ему диктовать более низкую урожайность, спелость, дату сбора урожая и так далее. Леру работает только с качественными производителями, которые не используют гербициды или пестициды. Леру обладает энциклопедическими знаниями о Кот д'Ор, и он "откопал" несколько очень интересных, ранее менее известных терруаров для своего портфолио. "У него определенно есть дар осязания, который, кажется, возвышает все — от деревенских Крю до великих Крю", — говорит о Леру винный критик Нил Мартин. Сегодня Бенжамен работает примерно с 50 апелласьонами, и каждое вино подвергается индивидуальной обработке в соответствии с условиями каждого урожая. Каждый год этот вдумчивый и точный производитель продолжает поднимать планку, постоянно адаптируясь к каждому урожаю и постоянно меняющемуся климату. Он остается одним из самых талантливых и образованных виноделов в Бургундии, и хотя он может выпускать до пятидесяти различных вин в любой год, все они находятся на удивительно высоком уровне.

Читать далее

Оценки и отзывы 0