Berton Vineyards, "Foundstone" Shiraz
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино пурпурно-рубинового цвета.
Богатый, плотный, глубокий вкус вина обладает сочной кислотностью и бархатистой текстурой, в которую интегрированы сладковатые тона черной вишни, чернослива, ежевики и смородины. Щедрое послевкусие изобилует нотами черного перца, пряных трав, шоколада и табака.
В щедром аромате вина доминируют выразительные тона спелой сливы, вишни и кедра, сквозь которые проступают тонкие нотки кожи, черного перца, табака и ванили.
Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название "Foundstone", поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина "Фаундстоун" Шираз собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 26-30 °С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для яблочно-молочного брожения и выдержки во французские дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями