Вино светлого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, мясистый, сочный, гармоничный, с нотами мандарина и мармелада, умеренной кислотностью и сухим послевкусием средней длины, украшенным оттенками печеного яблока и специй.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками спелого нектарина и персика, дополненными нюансами цветущего жасмина и флердоранжа. С возрастом проявляются насыщенные тона мармелада и абрикоса.

Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пастой.

Белое сухое вино Berton Vineyards, The White Viognier производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Риверине. Риверина — крупнейший из четырех винодельческих регионов Австралии, охватывающий территорию размером со Швейцарию. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почва в основном красно-коричневая, с различной степенью содержания известняка и глины. Сбор урожая осуществляется ночью, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается. После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами. Затем вино созревает в течение 6-8 недель на тонком дрожжевом осадке, который придает готовому напитку мягкие сливочные ноты и тельность. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется. Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пастой.