Вино рыжевато-лососевого цвета с нежным перляжем.

Вкус вина сочный, живой, со свежей кислотностью, нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой вишни, меда и виноградного персика.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, пастой, ризотто, морепродуктами, фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

"Provokateur" Sekt Brut Rosa — первое розовое игристое вино из винограда сорта Рислинг, настоящий "Провокатор" вкуса. Основа этого игристого вина — выращенный в Рейнгау и собранный вручную Рислинг, который ферментировали и хранили в больших дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Затем игристое вино прошло вторичную ферментацию и созревание в бутылках на осадке не менее 15 месяцев, чтобы получить прекрасный перляж. Во время дегоржажа в него было добавлено немного красного вина из Пино Нуар. Результат оказался непредсказуемым и очень впечатляющим.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".