Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, цепкий, сбалансированный, сложный, с шелковистой текстурой, умеренной фруктовой кислинкой, не лишенный сочной живости. В послевкусии, поражающем красивой длиной, появляются нотки манго и изюма.

Живой аромат вина вибрирует нотами ананаса, манго и изюма. К фруктовым нотам постепенно присоединяются минеральные оттенки.

Вино станет идеальным дополнением блюд индийской кухни, рагу из крольчатины, овощам в воке с рыбой, жареной форели с имбирной грушей или рыбному карри с кокосом и лаймом.

Birgit Braunstein, Chardonnay Felsenstein — сбалансированное, сложное, шелковистое, ароматное органическое белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивают в регионе Бургенланд, занимающем второе место в стране по объему производства вин. Вино названо в честь небольшого городка в Бургундии, а его стиль очень напоминает стиль традиционных французских вин. После ручного сбора виноград быстро попадает в прессовый цех. Здесь его сортируют и тщательно измельчают. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.