Цвет пива — золотисто-оранжевый.

В свежем и выразительном вкусе пива деликатная сладость солода переплетается с характерной кислинкой, тонами фруктов, трав и хмеля. Послевкусие демонстрирует горьковато-пряные нотки.

Аромат пива раскрывается букетом цветочно-цитрусовых оттенков хмеля и медовых нюансов солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из жареного мяса, птицы или рыбы, оно хорошо сочетается с картофелем фри и пиццей.

"Cortigiana" — оранжево-золотистый эль в бельгийском фермерском стиле. Он обладает обезоруживающей свежестью вкуса и в то же время решительным и ярким характером, сокращающим время между первым и вторым глотком к минимуму. Сложно устоять перед его великолепным ароматом, в котором цитрусовые и цветочные нюансы хмеля перетекают в сладкие медовые оттенки солода и гармоничное, пряное послевкусие. Пиво "Кортиджана" оптимально сочетается с жареными блюдами и традиционной итальянской пиццей.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.