Пиво темно-коричневого цвета с кофейной тонкой и стойкой пенкой.

Пиво отличается насыщенным, элегантным, богатым, шелковистым, гармоничным вкусом с оттенками шоколада, кофе мокко и солодки, легкой горечью в долгом послевкусии.

Достаточно сложный аромат пива раскрывается нотками кофе, шоколада, солодки и фундука.

Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Birra dell Eremo, "Terra" Oatmeal Stout — темный овсяный стаут, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного солода, овсяных хлопьев, пивных дрожжей и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горечью на уровне 35 IBU и мягкими шоколадно-кофейными тонами. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Овсянка в составе добавляет полноты и сложности вкусу. Благодаря своим питательным свойствам овсяные хлопья наделяют вкус и аромат пива нюансами орехов, зерна и земли. Темное зерно в комбинации с солодовой сладостью создает эффект подобный добавлению сливок в крепкий кофе, вкусоароматическая палитра пива обогащается шелковистыми нотами шоколада и мокко-латте. Прекрасным дополнением к богатому и горьковатому вкусу стаута станут жирное мясо, стейк из говядины, оленина в ягодном соусе, сыры, десерты, такие как тирамису, мороженое, пудинг, крем-брюле, любая сладкая выпечка.

Итальянская пивоваренная компания Fi.Ge.En больше известная под именем Birra dell Eremo располагается в древнем городе Ассизи, в итальянском регионе Умбрия. Ассизи — родина и место религиозной деятельности святых Франциска Ассизского и Клары Ассизской, все здесь пропитано возвышенным и эфирным. Из древней истории Ассизи, невероятных пейзажей, захватывающей дух природы, традиционных техник и рецептов, ревностно охраняемых толстыми стенами монастырей, рождается пиво Birra dell Eremo, впитавшее в себя атмосферу прошлого. Подобно свиткам, в которых хранятся загадки и секреты, каждая бутылка и каждый глоток рассказывают истории о знати, славных именах и бессмертных персонажах. Компания Birra dell Eremo твердо придерживается баланса между традициями и инновациями. Каждый продукт Birra dell Eremo — это произведение искусства, раскрывающее истории символов и мифов, потерянных во времени. Как очень талантливый художник, мастер-пивовар наделяет пиво уникальными характеристиками и ароматами, ингредиент за ингредиентом, молекула за молекулой, так что каждый напиток имеет исключительный характер. Birra dell Eremo смогла извлечь выгоду из взносов EAFRD (Европейского Сельскохозяйственного Фонда Развития Сельских Районов), они были направлены на улучшение общих показателей и устойчивости компании. Большая часть инвестиций, сделанных с помощью взносов, позволила оптимизировать производственные факторы и улучшить качество производимого пива.