Пиво туманного темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, насыщенный, но живой и освежающий, с яркими карамельными, солодовыми и фруктовыми оттенками и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Насыщенный, яркий аромат пива наполнен фруктовыми и карамельными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к жареной телятине, десертам с темным шоколадом, печени с луком в сметанном соусе. Очень подходит для приготовления блюд, например, пивного теста.

Bischofshof, Hefe-Weissbier Dunkel — темный пшеничный эль, сваренный по старинному баварскому рецепту. Очень живой и звучный, этот эль покоряет фруктовым ароматом и яркими карамельно-солодовыми оттенками в мягком вкусе. При изготовлении пива выли использованы три сорта солода (пшеничный, ячменный и карамельный) и хмель сортов Геркулес, Жемчужина и Традиционный, оттенки которых прекрасно интегрированы во вкус эля.

Brauerei Bischofshof — один из самых известных производителей пива в Германии. Пивоварня была основана у стен собора в Регенсбурге в середине XVII столетия принцем-епископом Вильгельмом Графом Вартенбургским. Для горожан основание пивоварни сразу же после окончания 30-летней войны стало сигналом и символом возвращения к мирной жизни. С тех пор и до 1910 года производство пива было непрерывным, после чего оборудование было перенесено в новое здание в районе Регенсбурга под названием Маргаретенау. Перенос производства в более просторное помещение дал толчок к активной модернизации пивоваренного процесса. Тогда же под управление "Бишофсхоф" попала пивоварня монастыря Вельтенбург.Сегодня Brauerei Bischofshof продолжает работать в сотрудничестве с Регенбургским епископатом. В 2006 году новый цех был открыт лично епископом Герхардом Людвигом Мюллером. Пивоварня ответственно относится к окружающей среде, воплощая проекты охраны природы и снижения энергопотребления. Компания вкладывает средства в максимальную компьютеризацию производства, оставаясь верной проверенным веками баварским рецептам приготовления пива.