Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина энергичный, отлично структурированный, широкий, с нотами спелых красных ягод, дуба, табачного листа и хорошо интегрированными благородными танинами, перетекающими в продолжительное, стойкое послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и красных ягод, подчеркнутыми пряными и дубовыми нюансами.

Вино отлично дополнит вкус приготовленного на гриле красного мяса, жареной утиной грудки, тушеной крольчатины, филе-миньон в грибном соусе, а также блюд из фасоли и других бобовых.

"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное, питкое красное вино, которое производится из отборного винограда с небольших участков, расположены на склонах и в оврагах в окрестностях Вианы. Это — почти неизвестная область Риохи между горами и рекой Эбро, усеянная фруктовыми садами и виноградниками, злаковыми полями и оливковыми рощами. Старые лозы, с которых собирается урожай, обладают очень низкой продуктивностью. Ферментация сортов осуществляется раздельно при температуре от 14 до 28 ºC. Затем вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 16 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни до оптимального момента употребления.История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.