Bodegas Penafiel, "Mironia" Roble, Ribera del Duero DO

Артикул: VW-152441 Вино "Мирония" Робле

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,530 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина красно-вишневый цвет с легкими фиолетовыми тонами.

Вкус

Вино демонстрирует сочный, округлый вкус с нотами спелых темных фруктов, дуба, кофе и табака, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, сливы, цветов фиалки и трюфелей.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам из дичи, красного мяса, бобовых, жаркому, рагу и выдержанным сырам.

О продукте

"Mironia" Roble, Ribera del Duero DO — прекрасное отражение характера Риберо дель Дуэро. В вине собраны тона спелых фруктов, которые красиво обрамляются нотами выдержки в дубовой древесине. Сорта Темпранильо и Мерло собирают здесь обычно в середине октября в ящики по 12 кг. Перед использованием виноград остается на холоде при температуре не выше 7 °С 48 часов. Далее его подвергают дроблению и мягкому прессованию. Мацерация длится 60 часов и проводится при пониженной температуре и давлении. Дальнейшая ферментация в течение 10 дней осуществляется при контролируемой температуре 24 °С в усеченных конических емкостях. Ее сменяет постферментационная мацерация длительностью 15 дней. Вино 20 дней подвергается яблочно-молочному брожению, оставаясь на осадке,  и регулярному баттонажу, чтобы придать объемность его вкусу. Выдержка во французских дубовых бочках длится 20 недель.

Читать далее

Оценки и отзывы 0