У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует гладкий, насыщенный, но при этом легкий, питкий и гармоничный вкус с фруктово-цветочными акцентами, тонкой минеральностью, хорошо сбалансированной кислотностью и живым, сухим послевкусием с освежающей кислинкой.

Нежный аромат вина соткан нотками спелых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива и в сочетании с рыбными блюдами.

Нежное, свежее белое вино Bosio, Gavi di Gavi изготовлено из винограда сорта Кортезе, выращенного на глинисто-песчаных почвах в регионе Гави. Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную. После мацерации на кожице в течение суток при низкой температуре, сусло ферментируется 10 дней в стальных резервуарах. Затем молодое вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 4-х месяцев.Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, этот прогноз был опровергнут в мае, когда начались проливные дожди. Такая ситуация продолжалась до конца июня. Это, с одной стороны, привело к замедлению вегетативного развития, а с другой стороны, привело к значительному накоплению воды в почве. Резкое снижение температуры в начале сентября вызвало временное замедление созревания, которое затем возобновилось экспоненциально во второй половине сентября.

Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.