Пиво блестящего коричнево-красного цвета с густой пеной светло-бежевого оттенка.

Вкус пива насыщенный, гармоничный, сливочный, мягкий, с цитрусовыми и шоколадно-карамельными оттенками, сбалансированной хмелевой горечью и послевкусием приятной длины.

Пиво обладает приятным, тонким фруктовым ароматом с солодовыми нюансами кофе, карамели и шоколада.

Пиво гармонично сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами блюдами, несладкой выпечкой, сырами, шоколадными десертами.

"Triple Secret des Moines" Brune —  крепкое бельгийское темное пиво блестящего коричнево-красного цвета с густой пеной светло-бежевого оттенка. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, ячменного и пшеничного солода и хмеля из Северного Эльзаса. Технология производства пива заключается в использовании сухого охмеления. Это уникальный метод пивоварения, при котором хмель добавляется после кипения, а не во время варки сусла, как обычно. Сухое охмеление — способ получить более тонкую и сложную ароматическую палитру и идеальный баланс горечи. Традиционным методом является заполнение нейлоновых мешков хмелем и их подвешивание в бродильных чанах. Пиво циркулирует из ферментера, протекает через емкость с хмелем и возвращается обратно в резервуар. Регулируя время, температуру и скорость циркуляции, пивовары могут контролировать аромат и вкус готового пива. Вторичная ферментация протекает в бутылках. Со временем возможно появление осадка на дне бутылки. В 2017 году пиво "Triple Secret des Moins" Brune завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards".

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.