Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, свежий, гармоничный, богатый и сложный, с отличным балансом фруктово-ягодных и орехово-древесных нот, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Нежные фруктовые оттенки в аромате дополнены ореховыми тонами и нотками выпечки.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, мяса птицы, блюдами под нежным сливочным соусом.

Brocard Pierre, Coteaux Champenois AOC Blanc — свежее, фруктовое белое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Блан, смешанных в равных пропорциях. Вино производится из отборного винограда с 2 участков с различными терруарными характеристиками: "Bondonnot" и "La Lemblee". Оба участка расположены недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Винификация проходит в дубовых бочках объемом 300 л. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 10-12 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в августе 2022 года. Количество добавляемой серы не превысило 19 мг/л. Для сохранения яркости ароматом перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, оклейки и стабилизации холодом, поэтому со временем возможно образование натурального осадка, который ни коим образом не влияет на качество вина.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.