Цвет коньяка колеблется от темно-золотистого до янтарного.

Вкус коньяка богатый, зрелый, с маслянистой текстурой, оттенками лесного ореха, кожи, кедра и длительным, согревающим послевкусием с нюансами табака.

В аромате коньяка ощущаются ноты сухофруктов, черного перца и шоколада, нюансы орехов, кожи, табака и фруктов.

Коньяк великолепен в качестве дижестива, в сочетании с заварным кофе и сигарой.

Brugerolle, "Aigle d'Or" XO — высококачественный коньяк, изготовленный из коньячных дистиллятов из регионов Фэн Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань, выдержанных в дубовых бочках минимум 20 лет. Базовые вина для дистилляции производятся из винограда сорта Уни Блан. Коньяк обладает интересным ароматом с тонами сухофруктов, черного перца и шоколада и богатым, зрелым вкусом с оттенками лесного ореха, кожи и кедра. Коньяк поствляется в изысканном декантере, подчеркивающем его значимость.Коньячный Дом Brugerolle был основан в 1847 году Жаном Брюжеролем и до сих пор принадлежит его семье. Сегодня компанию возглавляет Клод Брюжероль. Дом известен большим производством коньяка, арманьяка и Пино де Шарант. Многолетний опыт в выборе лучших коньячных спиртов и их купажировании означает, что коньяки от Brugerolle всегда обладают высоким качеством. Хотя компания Brugerolle расположена в районе Фэн Буа, она использует в своей работе и спирты из Гранд и Пти Шампань.В настоящее время Дом Брюжероль входит в состав компании Дистиллери де Матха, созданной в начале XIX века. Тогда это было маленькое предприятие, но с появлением бренди марки "Курьер" производство значительно расширилось. Постепенно к компании присоединились другие производители крепких алкогольных напитков, и сегодня Distilleries de Matha конкурирует с лучшими брендами Франции.

Distilleries de Matha, созданная в 1889 году, находится в самом сердце зоны производства коньяка. Сначала это было маленькое предприятие, но с появлением бренди марки "Курьер" производство значительно расширилось. Постепенно к компании присоединились другие производители алкогольных напитков, и сегодня Distilleries de Matha конкурирует с лучшими брендами Франции и является одним из крупнейших французских производителей крепких напитков. В 1969 году Дистиллери де Матха вошла в состав группы компаний CdG (Compagnie de Guyenne), созданной Мишелем Костом, которой также принадлежат такие известные бренды как "Meukow", "Marquise de Caussade" и др.         Производство Дистиллери де Матха оснащено самым современным оборудованием, позволяющим осуществлять постоянный контроль на каждом этапе производства. Сохранив верность семейным традициям, сегодня компанией управляет Филипп Кост, сын Мишеля, и две его сестры – Мари Ло Бружероль и Селин Виард.