Пиво бледно-золотого цвета.

Вкус пива приятный, мягкий, прекрасно сбалансированный, с нотками фруктов (персика, цитрусовых), хмеля, дрожжей, белого хлеба, нюансами печенья. В финале нежные нюансы груши и папайи оттеняются сухими, горьковатыми тонами специй.

Аромат пива мягкий, с тонкими нюансами цветов, пряностей, хмеля и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Завод Брюно выпускает линейку органического пива "Brunehaut", состоящую из трех видов — янтарного, белого и светлого. Пиво производится из собственного, экологически чистого сырья: ячменя и пшеницы. Пиво имеет специальный сертификат, подтверждающий наличие менее 5 ppm клейковины в составе.Эль "Brunehaut" Blanche Bio имеет чистый светло-золотой цвет, неяркий нежный аромат и очень приятный, хорошо сбалансированный вкус — пшенично-фруктовый, с умеренной сладостью и быстротечной вспышкой горечи в финале. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.