Пиво золотисто-соломенного цвета с массивной, стойкой белой пеной.

Гладкий, округлый, освежающий вкус пива раскрывается солодовыми нотами, служащими фоном для оттенков дрожжей, специй, меда, фруктов. Послевкусие слегка сухое, без горечи.

Сложный аромат пива состоит из нот хлебного солода, нюансов трав, сена, цитрусовых, винограда, пряностей.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами (острыми, Брик, Эдам, Фета), салатами, рыбными блюдами.

Завод Брюно выпускает линейку органического пива "Brunehaut", состоящую из трех видов — янтарного, белого и светлого. Пиво производится из собственного, экологически чистого сырья: ячменя и пшеницы. Пиво имеет специальный сертификат, подтверждающий наличие менее 5 ppm клейковины в составе.Эль "Brunehaut" Blonde Bio имеет слегка туманный золотистый цвет, сложный аромат с доминирующими тонами хлебного солода, дрожжей и пряностей и гладкий вкус. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.