Пиво немного мутного красновато-золотистого цвета, с оригинальной кремово-розовой шапкой пены.

В освежающем, легком вкусе пива сладковатые оттенки клубники и перезрелых яблок переплетаются с цветочными оттенками.

Аромат пива сложен из свежих цветочных нот, дополненных тонами клубники и яблок.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, мороженым с шоколадным соусом или сорбетом. Также пиво может стать прекрасным дополнением к рагу из кролика или птицы.

Brunehaut, Pomfraiz bio варится на основе пива Brunehaut Blanche, которое производится из пшеничного солода, хмеля Hallertau Mittelfruh, аниса, кориандра, настойки сладких и горьких апельсинов. Характерной особенностью напитка является почти полное отсутствие сахара в составе, так как необходимую для брожения сладость пиво получает благодаря добавлению на втором этапе брожения в бутылке яблочного и клубничного сока. Это придает пиву освежающие тона фруктов и делает его идеальным напитком для летних месяцев. Еще одним достоинством Pomfraiz является отсутствие в нем глютена и использование только биологически чистых органических составляющих. Это приятное фруктовое пиво должно понравиться и женской аудитории. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. Это были страшные времена, когда свирепствовала чума. Пиво же было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, пока во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая секретные рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим ценным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut. В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в 2 раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.