У вина блестящий соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гармоничной кислотностью, нотками белой черешни и сухим послевкусием средней длины.

Чистый аромат вина представлен тонкими штрихами пряных трав, цветущего фруктового сада, липового цвета и меда.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, запеченной с пряными травами рыбе, овощным салатам, морепродуктам, овощам на гриле, особенно баклажанам.

"Я Хочу Один Плясать" — яркая коллекция вин, пять универсальных и одновременно аутентичных вкусов, новый авторский проект знаменитого винодела Валерия Захарьина. Вина "Я Хочу Один Плясать" представляют собой экспериментальные органические купажи крымских автохтонных и редких международных сортов винограда. На создание линейки вин с необычным названием винодела вдохновило творчество Василия Каменского (1884-1961), русского поэта футуриста. "Я Хочу Один Плясать" Блонд Флер Сухое — белое сухое вино из винограда сорта Ркацители, который выращивается на виноградниках Бахчисарайского района Крыма. Уникальный терруар способствует получению не менее исключительных урожаев и вин из них. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Красочная бутылка отлично дополнит праздничный стол, украсит обычный обед или ужин, подарит незабываемо яркие эмоции!

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.